料理の天使たちによる簡単料理レシピ 料理の天使を募集中!  

アボカドとえびの生春巻き

今日は暑い日におすすめの一品です。

好きな具をたっぷり巻いてください。

070529RR.jpg

材料

ライスペーパー  4枚
サニーレタス  4枚
しその葉  4枚
きゅうり  1/2本
アボカド  1/2コ
えび  8尾 (小さければ12尾)

070529.jpg

(ごまのつけだれ)
練りごま(白) 大さじ2
さとう  大さじ1
酢   大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
豆板じゃん 小さじ2
おろしにんにく 少々
トリガラスープの素 少々 
(湯大さじ2で溶いたもの)

市販のスイートチリソースなど、お好みのつけだれ


作り方  

つけだれの調味料をボウルに合わせて、よく混ぜておく。

えびは、背わたをとり、さっと茹でて冷まし、殻をむいておく。

具につかう野菜は洗い、適当な大きさに切って用意しておく。

ライスペーパーは1枚ずつぬるま湯につけてもどし、水気をふいて

具を巻いていく。

070529R.jpg


サニーレタス、しその葉、アボカド、えび、きゅうりの順にのせ、ぎゅっと巻く。

食べやすい大きさに切り、器に盛りたれを添えたらできあがり!


おいしくたべるためのポイント!!

ここではえびとアボカドを使いましたが、

具はなんでも、好きなものを用意してください。

水菜とまぐろ、春雨、茹でた豚肉、パクチーなど自分の好きな組み合わせを

みつけてください。

たれもごま風味のをつくりましたが、しょうゆベースのたれでも合います。

ライスペーパーはまとめてもどすとくっついてつかいにくくなるので、

めんどうでも1枚ずつもどしてくださいね。

スポンサードリンク

主役の大きいおかず カテゴリーの最新 料理レシピ(10記事)

このブログの最新 料理レシピ(10記事)

プロフィール

こんにちわ!あさみです。 料理とガーデニングが好きな新米主婦です。 現...

続きを読む »

安全新鮮な野菜と果物

家族や子供に安全な野菜や果物を食べさせたいと考えている主婦に人気有機野菜の宅配サービス »
私が野菜宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」を使う理由

最近のコメント

梅とオクラの和風パスタ
└ みき(^-^)/  [2007.9.13]
└ あさみ  [2007.9.29]

春雨と挽き肉の中華いため
└ よーこ  [2007.5.25]
└ あさみ  [2007.5.27]

かつおの南米風煮込み
└ ひさこ  [2007.5.22]
└ あさみ  [2007.5.23]

プロフィール
└ ミキ♪  [2007.4. 7]
└ あさみ  [2007.4. 8]
└ ユキ★  [2007.5. 3]
└ あさみ  [2007.5. 4]

料理レシピ バックナンバー

リンクについて

当ブログはリンクフリーです!
どのページにリンクされてもOKです。
ご自由に紹介して頂いて構いませんが、よろしければ、下記のHTMLコードをコピーしてお使い下さい。
※上のボタンをクリックしてHTMLコードを選択後、右クリックで「コピー」を選択して下さい。

携帯電話で見る料理レシピ

当サイトは、携帯電話でも閲覧することができるモバイル版をご用意しています。
いつでも、どこでも料理ブログでレシピをお楽しみ下さい!
モバイル版
スポンサードリンク

楽しく簡単な家庭料理レシピ  トップページへ
このページのトップへ

ドヴォルザーク:交響曲 第5番

1日の消費カロリーを増やす方法

累計:  本日:  昨日: [2007.6.20~]