なすとモッツァレラチーズのトマトソーススパゲティ
きょうは、手軽にできるトマトソースを使ってパスタにしました！
材料
トマトホール缶 １缶
玉ねぎ 1/2個
にんにく ３かけ
ベーコン ３枚
なす １本
モッツァレラチーズ 1/2個
オリーブ油 適量
しお、こしょう
スパゲッティ １６０g
作り方
まず、トマトソースを作る。
鍋にオリーブ油をいれ、みじん切りにしたにんにく１かけと玉ねぎをいためる。
よく炒め、しんなりしてきたら、トマトホール缶を手でつぶしながら加える。
コトコト、沸いたら弱火にして、６～１０分火にかける。
しお、こしょうでととのえる。
次に、パスタの湯をたっぷり沸かしておく。（１Lにしお５～６ｇが目安）
なすは８mm厚さの輪切り、ベーコンは２cm幅に、モッツァレラは１cm角に
それぞれ切っておく。
フライパンにオリーブ油大さじ３～４、みじん切りにしたにんにく２かけ、
ベーコンをいれ、火にかける。
なすもいれ、にんにくをこがさないように（オリーブ油足りなければ足して）
いためる。
パスタを茹ではじめる。
なすに火が通り、にんにくがキツネ色になったらトマトソースを加える。
すこし沸かしてなじませたところに、茹であがったパスタ（ゆで汁もすこし）
をいれ、てばやくからめる。
しお、こしょうでととのえ、味が決まったら最後にチーズをまぜる。
器に盛り、できあがり！
おいしくたべるためのポイント！！
パスタは手早く作るのが重要ポイントです！
なので、ゆで始めるまでにほかのものは揃えておいたり、
ゆで時間もすこし手前（３０秒くらい）であげてフライパンの中で
からめながら火を通すかんじでちょうどよく仕上げてくださいね。
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