http://asami.cooking-angel.com/ 料理は大好き、、、だけど食べるのはもっと大好きなあさみがご紹介する、だれにでも簡単にできる、体も心も元気になるレシピ紹介ブログです。今日の献立の参考にしてくださいね。 ja Copyright 2010 Sun, 30 Aug 2009 16:34:18 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 材料　（３～４人分） あじの干物　２枚 味噌（出来れば白っぽい合わせ味噌など） ２００ｇ 白ごま　大さじ６～１０ 水または冷やしただし汁　 きゅうり　１本 木綿とうふ　１丁 しその葉、みょうがなどお好みの薬味 白いごはん　適量 　　 作り方 あじの干物は、焼いて骨と皮をとりのぞいてほぐしておく。 白ごまはから煎りしておく。 あれば、大きめのすり鉢で、白ごまをすり、そこへ味噌、あじも加えよくすり合わせる。 コンロにあみをしき、すり鉢を逆さにおいて、火にかけて炙る。 （２０～３０秒くらい） すこしずつ水でのばしていき、味を見ながら好みの濃度にする。 （みそ汁より少し濃い目くらいがちょうどいい） きゅうりの輪切り、とうふを手でくずして加え、もう一度味を見る。 しその葉、みょうがは千切りにして添える。 白いごはんにたっぷりかけてどうぞ。 おいしく食べるためのポイント！！ ごまを炒ったり、すったり、あじをほぐしたり、手間を惜しまずていねいに作ると、 ほんとにおいしい、深い味に仕上がります。 食欲がなくても、これなら体にもうれしい栄養たっぷりでげんきになりますよ。 ここでは、３～４人分と書きましたが、けっこうたっぷり出来ます。 半量でもいいですね。ちなみに半量で水５００ｃｃくらいでのばす感じです。 味の濃さや量はひとそれぞれなので、おこのみで調整してくださいね。 ]]> http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_24.php http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_24.php 020がっつり丼もの、ごはんもの Sun, 30 Aug 2009 16:34:18 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_23.php http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_23.php 040主役の大きいおかず Thu, 08 Nov 2007 01:48:26 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_22.php http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_22.php 020がっつり丼もの、ごはんもの Mon, 01 Oct 2007 13:29:35 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/menmono/post_21.php http://asami.cooking-angel.com/menmono/post_21.php 030うれしい麺もの Tue, 11 Sep 2007 00:49:13 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_20.php http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_20.php 020がっつり丼もの、ごはんもの Sun, 12 Aug 2007 22:44:45 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/chiisaiokazu/post_19.php http://asami.cooking-angel.com/chiisaiokazu/post_19.php 050脇役の小さなおかず Fri, 27 Jul 2007 18:28:11 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/menmono/post_18.php http://asami.cooking-angel.com/menmono/post_18.php 030うれしい麺もの Mon, 25 Jun 2007 12:30:02 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_17.php http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_17.php 040主役の大きいおかず Sat, 16 Jun 2007 19:58:44 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_16.php http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_16.php 040主役の大きいおかず Tue, 29 May 2007 19:59:19 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_15.php http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_15.php 040主役の大きいおかず Wed, 16 May 2007 23:00:28 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_14.php http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_14.php 040主役の大きいおかず Sat, 05 May 2007 17:36:19 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/sarada/post_13.php http://asami.cooking-angel.com/sarada/post_13.php 010野菜だ！サラダ！ Tue, 24 Apr 2007 19:40:40 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_12.php http://asami.cooking-angel.com/ookiiokazu/post_12.php 040主役の大きいおかず Wed, 11 Apr 2007 21:58:20 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_8.php http://asami.cooking-angel.com/donmono/post_8.php 020がっつり丼もの、ごはんもの Sat, 31 Mar 2007 19:36:01 +0900 ]]> http://asami.cooking-angel.com/menmono/post_10.php http://asami.cooking-angel.com/menmono/post_10.php 030うれしい麺もの Thu, 22 Mar 2007 22:47:57 +0900