料理の天使たちによる簡単料理レシピ 料理の天使を募集中!  

海鮮ちらし寿司

あしたはひなまつりですね。

そろそろ春だな~、と嬉しくなります。

今日はひとあし早く、ちらし寿司を作ってみました。

070302.jpg

材料

米 2合 

菜の花 1/2束
れんこん 50g
しその葉 5枚
お好みの刺身、いくらなどな  適量

すし酢
穀物酢 100cc
さとう  大さじ2弱 
しお  小さじ1/3
昆布茶  1つまみ

白ごま  大さじ3
きざみのり  適量

作り方

米はすこしかために炊いておく。

れんこんは皮をむき、薄い輪切りにして水にさらしておく。

菜の花は、半分長さに切り、さっとゆでておく。

卵は塩を少し入れて、薄く焼き、錦糸玉子を作っておく。

すし酢の調味料を鍋に入れ、沸かしたところにれんこんを

入れ、透明になるまで火にかける。

ごはんが炊けたら、熱いうちにすし酢、れんこん、白ごまを加え、

うちわであおぎながらまぜる。

冷めたら1cm角に切ったしその葉も加え、器に盛る。

小さめに切ったお刺身、いくら、菜の花、錦糸玉子など、彩りよく盛り付ければ

できあがり!


おいしくたべるためのポイント!!

すし飯をまぜるときは、べちゃべちゃにならないよう、切るように

混ぜましょう。

あとは、好きな具をたくさんのせ、もみのり、わさびしょうゆなど

お好きな食べ方でどうぞ!

スポンサードリンク

がっつり丼もの、ごはんもの カテゴリーの最新 料理レシピ(10記事)

このブログの最新 料理レシピ(10記事)

プロフィール

こんにちわ!あさみです。 料理とガーデニングが好きな新米主婦です。 現...

続きを読む »

安全新鮮な野菜と果物

家族や子供に安全な野菜や果物を食べさせたいと考えている主婦に人気有機野菜の宅配サービス »
私が野菜宅配サービス「らでぃっしゅぼーや」を使う理由

最近のコメント

梅とオクラの和風パスタ
└ みき(^-^)/  [2007.9.13]
└ あさみ  [2007.9.29]

春雨と挽き肉の中華いため
└ よーこ  [2007.5.25]
└ あさみ  [2007.5.27]

かつおの南米風煮込み
└ ひさこ  [2007.5.22]
└ あさみ  [2007.5.23]

プロフィール
└ ミキ♪  [2007.4. 7]
└ あさみ  [2007.4. 8]
└ ユキ★  [2007.5. 3]
└ あさみ  [2007.5. 4]

料理レシピ バックナンバー

リンクについて

当ブログはリンクフリーです!
どのページにリンクされてもOKです。
ご自由に紹介して頂いて構いませんが、よろしければ、下記のHTMLコードをコピーしてお使い下さい。
※上のボタンをクリックしてHTMLコードを選択後、右クリックで「コピー」を選択して下さい。

携帯電話で見る料理レシピ

当サイトは、携帯電話でも閲覧することができるモバイル版をご用意しています。
いつでも、どこでも料理ブログでレシピをお楽しみ下さい!
モバイル版
スポンサードリンク

楽しく簡単な家庭料理レシピ  トップページへ
このページのトップへ

お得な保険の見分け方

風水 開運 部屋

累計:  本日:  昨日: [2007.6.20~]