牛肉と玉ねぎのどんぶり
今日は、牛丼より簡単にできる、炒めてのせるだけの
お手軽どんぶりをご紹介します！
暑くてめげそうな日にも、１０分あれば作れます！
材料
牛肉薄切り ２００g
玉ねぎ 小１個
いんげん ６本
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ２
さとう 大さじ１
おろししょうが 大さじ１
サラダ油 大さじ１
白いごはん どんぶり２杯分
作り方
玉ねぎは繊維に沿って１cm幅に切り、いんげんは３等分位に斜めに切っておく。
牛肉は調味料を合わせたところにさっと漬けておく。
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、いんげんを炒めていく。
玉ねぎが少し透明になってきたら、牛肉も加えて炒める。
牛肉に火が通ってきたら、残った漬け汁も加え、全体になじんだら火を止める。
どんぶりにごはんをよそい、盛り付けてできあがり！！
おいしく食べるためのポイント！！
牛肉は、薄切りと書いたのですが、あんまり薄すぎると細々になるので、
少し厚みのある薄切りがおすすめです。
玉ねぎは少しシャッキリ感がのこったくらいがおいしいです。
お好みで紅しょうがをのせてどうぞ。
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